美味的自制酪乳煎饼从零开始
从头开始做的酪乳煎饼，风味无与伦比。很容易做，早餐或晚餐都很好吃。
当我们还是孩子的时候，爸爸周末会和他的朋友去钓鱼妈妈会做煎饼当晚餐。我们很喜欢!我们不知道这是她做一顿超级简单的饭的方式，这样她就可以在厨房里享受更少的时间，同时让我们所有的孩子欣喜若狂。
当我自己的孩子还小的时候，我就继承了晚餐吃薄煎饼的传统，做了这个酪乳薄煎饼的食谱。这不仅对他们来说是一种特殊的款待，也勾起了我童年的美好回忆。
如果你喜欢华夫饼，我也有一个很好的华夫饼食谱。酥脆可口，你不需要糖浆!
让我们从头开始做脱脂牛奶煎饼吧!
从你最喜欢的搅拌碗开始。
我的是一个80年代早期使用过的耐热玻璃碗。
我有一些很可爱的石器碗，但我只是喜欢这个的重量，不太笨重。
首先用叉子或打蛋器将鸡蛋打至蓬松;搅拌剩下的配料，直到混合，它会有点块状，但这是好的。
如果面糊太厚，加1/4杯牛奶。
给加热的煎锅或平底锅上油。
(试一下，撒上几滴水。如果气泡四处窜来窜去，说明温度刚刚好)
我们喜欢大一点的煎饼，但你可以做任何你喜欢的尺寸。大多数食谱都说是4英寸圆。
将面糊倒在煎锅上，中心向外旋转，使面糊散开，这个食谱容易变稠。
让它煮，直到你看到气泡出现并开始破裂。
边缘应该开始变干并变成棕色(如果是铸铁煎锅，你必须保持警惕，因为它会比中心烤得快。)
不锈钢或不粘表面更容易调节。
翻过来煎另一面。
它们会在煮成蓬松的金棕色时升起。
叠在盘子上，涂上厚厚的黄油。
我喜欢把煎饼浸在糖浆里，而不是倒在煎饼上，所以我把糖浆放在盘子里放在旁边。
我想拍一张一英里高的美味黄油煎饼的美照，但我更感兴趣的是在它们还热的时候吃起来。
所以我只能给我的盘子拍张照片。
白脱牛奶煎饼
我最喜欢的酪乳煎饼
成分
- 2个鸡蛋
- 一杯脱脂牛奶
- 一杯普通面粉
- 2汤匙融化的黄油
- 1汤匙糖
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
指令
- 将鸡蛋打至蓬松;将剩下的材料搅拌均匀。薄一点的煎饼，加入1/4杯牛奶搅拌。在加热的平底锅或煎锅上抹油。(在煎锅里撒上几点水，如果它们在周围窜来窜去，那么温度刚刚好。)
- 用大勺或长勺将面糊倒入煎锅。用勺子或长柄勺的背面在煎饼中心旋转，使浓面糊均匀分布。煮到煎饼冒泡，边缘变干。翻面，另一边煎至金黄色。叠在盘子里吃。
笔记
这个可以做9个4英寸的煎饼但我们的巨型煎饼可以做5到6英寸
营养信息:
每份份量: 热量:997 总脂肪:39克 饱和脂肪:21克 反式脂肪:1克 不饱和脂肪:14 g 胆固醇:453毫克 钠:2851毫克 碳水化合物:126克 纤维:4 g 糖:26克 蛋白质:36克
提醒一下，我做的面糊可能比你碗里看到的要黄很多。我用的是我自己的鸡蛋，这些鸡蛋的蛋黄比商店买的要深黄色或橙色，这会让面糊变成金黄色。
想要尝试另一种煎饼食谱，看看这个山地人之自制的
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哈哈!我们可以想象那一英里高的煎饼堆——去享受你的煎饼吧!它们看起来棒极了!我已经几十年没有自制煎饼了(总是用饼干粉)，但这篇文章激励我试一试。感谢与我们分享你的周六上午!
你可能永远不会再回到混合，这真的不是什么工作，只是一个混合。但是味道太棒了!祝你有个好胃口。是啊，我的从来不会有一英里高，它们从煎锅上下来很快就会被抢购一空。
你怎么知道我要为复活节早上做煎饼?我要试试你的食谱!我有一个南方生活食谱，非常相似，但用油而不是黄油。是的，用黄油做的，看起来很厚。我现在就能吃一个。你的时机真是太好了!复活节快乐!
我希望它们对你来说是完美的!最初的食谱上写着“油或融化的黄油”，我总是选择黄油。再加一点额外的黄油就能让它更香。
只是简短地说一句:“谢谢你，帕梅拉!”今天早上我们做的煎饼棒极了。我们都喜欢多放一个鸡蛋带来的额外风味，当然还有轻薄、蓬松、厚实、美味的煎饼。一个都没有留下，我们都在寻找更多。
谢谢你告诉我。我很高兴他们来找你。如果你像我一样，你就不会再去烤混合煎饼了。多吃鸡蛋的另一个好处是蛋白质更多。
我打印了你的煎饼食谱，看起来很好吃。我都等不及要尝尝了!我喜欢你的网站。周一在大都会博物馆找到你。我想在继续之前先看看你的作品。我喜欢你画的绣球花，还有你的楼梯看起来很棒!
祝福!
金
欢迎金，祝你访问愉快。我当然喜欢分享，也很高兴别人喜欢我的创作。这些薄煎饼是手工制作的。爱，爱他们!
嗨,帕梅拉。我为你做了美味的煎饼，我爱死它们了!我正在写博客，在今天早上的帖子里吹嘘他们。当然，我提供了一个链接，让读者来这里了解你的技术和食谱。我希望你有美好的一天!
我很期待看到它!你弄得我都想吃煎饼了。我想知道我有没有脱脂牛奶??嗯，最好去看看。我很高兴你喜欢。比混合酒好多了，不是吗。
帕梅拉，这是我吹嘘你煎饼的链接。http://bit.ly/1itDdDO
祝福!