蜜桃酥饼,还有点惊喜
我的后院有一棵特别的树。我管它叫我奶奶乔桃树。
这棵树是我奶奶乔给我种的种子。
她在花园里种了一颗树的种子。
我们小的时候,每年夏天我和表兄妹都迫不及待地想去爷爷奶奶家过两周。
每年八月,她树上的桃子都是那次旅行的亮点。
它们是你吃过的最多汁最美味的桃子。
一种传家宝品种,我怀疑你还能找到。
但我现在有一棵树,它有同样的哦,如此美味的桃子。
我曾经种过别的树,尽管它们的桃子味道很好,但永远比不上这棵树。
今年我打败了熊,抢到了桃子,去年我还没抓到桃子,它们就把大部分桃子都吃掉了。
流氓!
今年夏天,它们大多是一下子熟了,就在我们动身去芝加哥之前落了下来。
所以我必须迅速采取行动,否则我将再次被剥夺我的夏日享受。
我把第一批成熟的草莓剥了皮,冷冻了起来,但树上还剩下一些,需要更多的时间才能成熟。
我知道我想做什么了。
桃子脆饼!
我在另一个我喜欢的博客上看到了这个食谱,我知道我要用我的一些桃子来做一些。
点击获得食谱
非常值得一看。
唯一不同的是,我用我的厨房搅拌机把所有的食材混合在一起。
我还用了盐黄油,并没有省略添加的盐。
如果你注意到我酥饼上的黑色小点....
那些是新鲜的黑莓。
当我在桃子上分层时,我发现我没有足够的桃子来覆盖整个顶部。
见鬼!
我跑到后面的桃树上寻找我可能错过的一个……
Notta !
但是离树不远的地方有一丛野生黑莓树,上面有成熟的浆果。
呜呼!
在紧要关头,他们可以这样做。
所以我想我应该叫它桃黑莓酥饼。
不管我们叫它什么,它是如此美味,我知道我已经因为过度沉迷而多了几磅,但此刻我不在乎。
冬天就要来了,我需要一些额外的绝缘材料,至少我是这么告诉自己的。
烘焙快乐!